Descrizione
Vigneto Terrerosse. Sabbie plioceniche misto argilla.
Allevamento Guyot.
Sangiovese
Raccolta manuale, macerazione di 2 settimane a temperatura controllata, fermentazione e maturazione in vasche di cemento per 12-18 mesi; stabilizzazione naturale, e affinamento di 2 mesi in bottiglia.
Colore rosso vivace
Profumo di frutta rossa
Asciutto, sapido con dei tannini equilibrati di pronta deva a pasto
Piatti rossi di carne e di pasta, salumi e formaggi
18° C
Tipologia bottiglia: Borgognotte da 750ml e bag in box 3, 5, 10, 20 l
